Beadási határidő: 2013. október 29. 16:00
Pályázati felhívás az Újpesti Kulturális Központ Ady Endre Művelődési Ház BÜFÉ ÜZEMELTETÉSÉRE
1. A pályázati felhívás tárgya
A jelen pályázati felhívás tárgya az Újpesti Kulturális Központ a Budapest IV. ker. Tavasz utca 4. szám alatti Ady Endre Művelődési Ház épületében lévő büfé üzemeltetése. Az egység alapvető feladata a Művelődési Ház közönségének, látogatóinak és személyzetének kiszolgálása.
2. A pályázat paraméterei
Jogviszony kezdete:
2013. november 6.
A jogviszony vége:
2014. november 30.
Nyitva tartás:
Az intézmény nyitva tartása hétköznap 8-21 óráig, hétvégén rendezvénytől függő.
A pályázat benyújtásának határideje:
2013. október 29. 16 óra
A pályázat benyújtásának helye:
Újpesti Kulturális Központ Titkárság – 1042 Budapest, István út 17-19.
A pályázat benyújtásának módja:
Személyesen, egy eredeti példányban, zárt borítékban.
A pályázatok elbírálásának határideje:
2013. október 31.
Az elbírálás szempontjai:
Az összességében legelőnyösebb ajánlat, a pályázati dokumentációban ismertetett szempontok szerint.
A pályázat elbírálásában résztvevők:
Az intézmény által létrehozott bizottság
A pályázattal kapcsolatos felvilágosítás:
Török Rita intézményvezető ujkk@ujkk.hu email címen kérhető.
3. A pályázat paraméterei
3.1. Általános feltételek
A pályázaton részt vehet bármely természetes, vagy jogi személy, jogi személyiséggel nem rendelkező gazdasági társaság, egyéni cég, egyéni vállalkozó, aki átlátható szervezet és megfelel a pályázati feltételeknek és elfogadja a pályázati felhívásban foglalt feltételeket.
Nyilatkozat arról, hogy a Pályázó vendéglátó ipari gyakorlattal rendelkezik.
A Nyilatkozat tartalmazza a referenciaként megnevezett hely nevét, címét, időtartamát.
3.2. Pénzügyi, gazdasági alkalmassági feltételek
Csatolandó dokumentumok:
- A pályázat beadásához képest 30 napnál nem régebbi cégkivonat.
- Nyilatkozat: a gazdasági társaság ellen nem folyik végelszámolás, vagy csődeljárás, illetve nem áll felszámolási eljárás alatt.
- Nyilatkozat, hogy a pályázónak nincs lejárt esedékességű, rendezetlen tartozása, adótartozása a Fővárosi Önkormányzat, a NAV felé.
- Nyilatkozat – a kiírás 1. számú melléklete -, hogy a pályázó a kiírásban szereplő feltételeket megismerte, elfogadja, és magára nézve kötelezőnek ismeri el.
- Üzleti terv az alábbiak ismertetésével, melyek megfelelnek a 4. pontban meghatározott elvárásoknak:
- A havi bérleti díj összege. Kaució összege: A szerződéskötéskor egy havi bérleti díj.
- A Pályázó által beszerelendő konyhatechnológiai eszközök, gépek, berendezések, és a vendéglátáshoz szükséges felszerelések, szervizkészletek, üzletberendezések ismertetése.
- A tervezett étel- és italválaszték, az alkalmazott maximált árak feltüntetése. (Ft-ban ÁFÁ-val)
- A nyitva tartás rendje.
3.3. A pályázatból kizáró ok
A késve érkezett pályázatokat Kiíró felbontás nélkül érvénytelennek nyilvánítja.
A pályázaton nem vehet részt, illetve kizárásra kerül az olyan Pályázó, akinek 30 napnál régebbi adótartozása, vagy bármely tartozása van a Főváros Önkormányzata, mint helyi adóhatóság, illetve a központi adóhatóság, a NAV felé, kivéve, ha a tartozás megfizetésére az adóhatóságtól halasztást kapott, illetve részletfizetésben állapodtak meg.
4. A működéssel kapcsolatos feltételek
- A büfé berendezéséről a Bérlő a saját költségén maga köteles gondoskodni.
- Bérlő köteles a vendégkör igényeinek megfelelően alakítani az üzemeltetés rendjét, a választékát, árszínvonalát, s általában a vendégkör elégedettségére működtetni a büfét.
- A büfé kínálatának az Intézmény közönségének minden szempontból megfelelő, magas színvonalúnak kell lennie.
- Elvárás, hogy frissensültet, salátákat, minimum négyféle szendvicset, négyféle süteményt, minimum hatféle rostos és négyféle szénsavas üdítőt, gyümölcsöket kell kínálnia. A választék kialakításánál a hagyományos ételek mellett gondoljanak a diétázókra és a reformkonyha újdonságai is legyenek megtalálhatók.
- Általános árszínvonalát köteles egyeztetni az Intézmény vezetésével azzal a megkötéssel, hogy az Üzleti tervben meghatározott ételek italok árát maximált árként köteles tudomásul venni. Ennél magasabb árat csak az Intézmény igazgatóságával történt előzetes egyeztetést követően alkalmazhat.
- Pályázónak vállalnia kell, hogy a vendéglátó-ipari egység működése során mindent elkövet annak érdekében, hogy a látogatottságát és a helyszín ismertségét is növelje.
- A Pályázó a büfé berendezése, átalakítása előtt egyezetni köteles a Kiíró vezetőjével, és csak a hely színvonalának és szellemiségének megfelelő bútorok és berendezési tárgyak kerülhetnek elhelyezésre.
- A területen reklámfeliratot elhelyezni nem szabad.
- A büfé üzemeltetéséhez szükséges működési engedély megszerzése.
5. Az üzemeltetendő büfé leírása
A pályázatban érintett büfé az Ady Endre Művelődési Ház aulájában található. A büfé területének megtekintése előzetes egyeztetés alapján lehetséges. Elérhetőség: Dósa József épületüzemeltetési osztályvezető ujkk@ujkk.hu e-mail cím
6. Bírálati szempontok
A Kiíró a pályázatokat az összességében legelőnyösebb ajánlat szempontja szerint bírálja el.
Az 1. bírálati szempont a bérleti díj nettó összege.
A 2. bírálati szempont az üzleti terv kidolgozottsága, illetve megalapozottsága, színvonala az alábbi bírálati szempontok alapján 1-10 pont között.
- A beépítésre kerülő eszközök, berendezések vonatkozásában a legszínvonalasabb megoldás.
- A legszélesebb étel- és italválaszték.
- A legjobb ár-értékarány.
- A szolgáltatások legszélesebb köre.
A bírálati szempont értékelésére a Kiíró bizottságot hoz létre, és a tagok a sorba rendezés módszerével rangsorolják az ajánlatokat.
A pályázat eredményéről elektronikus levélben értesíti a Kiíró a pályázókat.
7. Egyéb előírások
Kiíró fenntartja magának a jogot, hogy az eljárást indoklás nélkül eredménytelennek nyilvánítsa.
Az ajánlat készítésért Kiíró térítést nem fizet, annak valamennyi költsége a pályázót terheli.
A Kiíró nem biztosít hiánypótlási lehetőséget a benyújtott ajánlatokhoz.
8. A pályázat formai követelményei
Az ajánlatokat egy eredeti példányba kell benyújtani, zárt sértetlen csomagolásban.
Az ajánlatot a Pályázó részéről erre jogosultnak alá kell írni, bélyegzővel kell ellátni.
A pályázatokat az alábbi tartalommal és az alábbi sorrendben kérjük benyújtani:
- Tartalomjegyzék oldalszámmal ellátva
- Pénzügyi alkalmasság igazolására szolgáló dokumentumok
- Referencia levél/nyilatkozat / Szakmai alkalmasság igazolására szolgáló dokumentumok
- Elfogadó nyilatkozat (1. számú melléklet)
- Cégkivonat
- Nyilatkozat adótartózásokat illetően
- Üzleti terv
Budapest, 2013. július 15.
Török Rita
intézményvezető
